17 Receitas de Doces para Vender!

28/01/19

Se você está procurando uma forma de incrementar a sua renda, esse conteúdo é para você. Depois de escrever várias receitas e dicas de como vender brigadeiro gourmet e ganhar dinheiro, separei também 17 receitas de doces para vender, para você expandir suas opções.

Abaixo você encontra receitas de doces variados, como pão de mel, palha italiana, cone recheado, maçã do amor… ótimas opções de doces para vender!

receitas de doces para vender

Receitas de doces para vender

Pão de mel

Ingredientes

  • 1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de café de canela em pó
  • 1 colher de café de cravo em pó
  • 1/2 xícara de chá de mel
  • 1 e 1/2 xícara de leite (temperatura morna)
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
  • 1 barra de chocolate 

Modo de preparo

  1. Em uma vasilha, peneire os ingredientes secos (canela e cravo em pó, farinha de trigo, chocolate em pó, açúcar e bicarbonato de sódio) e misture bem.
  2. Coloque o mel e o leite morno na mistura e mexa bem na mão, sem usar batedeira. Reserve.
  3. Unte a forma (se tiver forma própria para pão de mel, melhor) com manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 20 minutos.
  4. Retire do forno, espere esfriar e desenforme.
  5. Para o recheio, use doce de leite. Passe entre duas metades, como se estivesse fazendo um sanduíche.
  6. Derreta o chocolate em banho maria, e mergulhe os pães de mel nele.
  7. Espere a casca de chocolate esfriar, proteja seus doces e boas vendas!

receita de pão de mel

Brigadeiro de churros

Ingredientes

  • 350g de leite condensado
  • 150g de doce de leite
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1 xícara de açúcar refinado
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal

Modo de preparo

  1. Em uma panela a fogo baixo, coloque o leite condensado e a manteiga. 
  2. Mexa até chegar o ponto de brigadeiro (quando começa a desgrudar da panela), e então retire do fogo e deixe descansar por 1 hora.
  3. Pegue um pouco da mistura de brigadeiro branco na mão, coloque um pouco de doce de leite dentro, feche e enrole.
  4. Passe os brigadeiros na canela em pó e no açúcar refinado. Se quiser, coloque um pontinho de doce de leite em cima para enfeitar.

receita de brigadeiro de churros

Alfajor 

Ingredientes

  • 2 colheres de chá de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 2 colheres de sopa de água
  • 250g de doce de leite pastoso
  • 500g de chocolate ao leite
  • 200g de manteiga 

Modo de preparo

  1. Misture a manteiga, o açúcar e a essência de baunilha. Acrescente aos poucos a farinha e a água, sempre mexendo bem até ficar homogêneo.
  2. Coloque a massa em um refratário untado com manteiga e leve ao forno pré-aquecido em 180ºC por 10 minutos ou até dourar.
  3. Espere esfriar e corte a massa no formato que deseja fazer cada alfajor.
  4. Recheie com o doce de leite, fazendo um sanduíche. 
  5. Derreta o chocolate ao leite em banho maria ou no microondas (sempre de 30 em 30 segundos) e mergulhe cada alfajor nele.
  6. É só esperar esfriar para o chocolate secar, e eles estarão prontos!

receita de alfajor

Bolo de pote de brigadeiro

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 200ml de leite
  • 400g de açúcar
  • 600g de farinha de trigo
  • 5 colheres de sopa de manteiga
  • 9 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 vidro de leite de coco
  • Granulado para decorar
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite

Modo de preparo

  1. Leve os ovos, o açúcar e 3 colheres de manteiga na batedeira até formar um creme fofo. 
  2. Acrescente o leite e a farinha de trigo, sempre misturando, e depois coloque 3 colheres de chocolate em pó. 
  3. Adicione o fermento e mexa bem.
  4. Unte um refratário com manteiga e farinha, coloque a massa do bolo e leve ao forno pré-aquecido 180ºC até que asse. Para saber se já assou, basta colocar um palitinho de dente. Se ele sair seco, é porque a massa está pronta!
  5. Retire do forno, espere esfriar e faça um corte no meio. Reserve.
  6. Para o recheio, use 6 colheres de chocolate em pó, 2 colheres de manteiga e as 2 latas de leite condensado e faça um brigadeiro tradicional de colher. 
  7. Ao retirar do fogo, misture o creme de leite. 
  8. Corte a massa do bolo no tamanho da embalagem do seu pote, no máximo de pedaços que conseguir. 
  9. Dentro da embalagem, coloque um pouco do brigadeiro, uma rodela de bolo e molhe um pouco com o leite de coco. Siga essa ordem até que ele esteja do tamanho ideal, e jogue granulado por cima.
  10. Tampe as embalagens e leve à geladeira.

receita de bolo de pote de brigadeiro

Brownie 

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de manteiga
  • 1/2 colher de café de sal
  • 4 ovos inteiros

Modo de preparo

  1. Leve os ovos e o açúcar na batedeira e bata bem, até obter uma mistura cremosa.
  2. Acrescente a manteiga e o chocolate à mistura, sem deixar de mexer.
  3. Adicione o sal e a farinha aos poucos, e misture até ficar homogêneo.
  4. Coloque em um refratário untado e leve ao forno pré-aquecido 180ºC por 30 minutos ou até a massa ficar pronta.
  5. Retire do forno, espere esfriar, e corte seus brownies! 

receita de brownie

Cookie

Ingredientes

  • 125g de manteiga sem sal
  • 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 300g de chocolate meio amargo 
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 ovo batido
  • 3/4 de xícara de chá de açúcar

Modo de preparo

  1. Em um recipiente, coloque a manteiga, os dois açúcares e essência de baunilha e misture bem.
  2. Acrescente o ovo batido, sempre mexendo, e depois coloque a farinha aos poucos.
  3. Coloque por fim o fermento e mexa mais uma vez, formando uma massa homogênea.
  4. Adicione o chocolate meio amargo picado em pedaços pequenos e forme bolinhas pequenas.
  5. Coloque as bolinhas em um refratário com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 250ºC por 15 a 20 minutos.
  6. Retire, espere esfriar e coloque na embalagem de sua escolha.

receita de cookies

Palha italiana

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 pacote de biscoito maisena
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 lata de leite condensado
  • Açúcar refinado

Modo de preparo

  1. Faça um brigadeiro com o chocolate em pó, a manteiga e o leite condensado. Lembre-se de fazê-lo em fogo baixo, mexendo bem. Retire no ponto de enrolar.
  2. Desligue o fogo, e jogue os biscoitos de maisena quebrados no brigadeiro. Misture.
  3. Leve a massa da palha em uma forma untada com manteiga e espere esfriar. Se quiser acelerar, leve à geladeira.
  4. Depois basta cortar sua palha nos tamanhos que quiser e passá-las no açúcar refinado. 

Amor em pedaços

Ingredientes

  • 3 ovos para a massa
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 200g de manteiga
  • 1 pacote de coco ralado sem açúcar
  • 500g de açúcar para o recheio
  • 1 abacaxi picado em pedacinhos pequenos
  • 1 colher de sopa de manteiga para o recheio
  • 3 ovos para o recheio

Modo de preparo

  1. Comece pelo recheio: coloque o abacaxi picado, uma colher de sopa de manteiga, 3 ovos, 500g de açúcar e o coco ralado em uma panela e leve ao fogo, mexendo bem.
  2. Quando estiver no ponto (quando você passar a colher e conseguir ver o fundo da panela) retire e reserve, para esfriar.
  3. Em outro recipiente, misture os ingredientes secos da massa: farinha, uma xícara de açúcar e o fermento em pó.
  4. Faça um buraco no meio da massa e acrescente os 3 ovos, o suco de limão, a pitada de sal e as 200g de manteiga.
  5. Coloque metade da massa em um refratário, cubra com o recheio e depois com a outra metade da massa.
  6. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e espere assar (faça o teste do palitinho). 
  7. Se quiser, polvilhe com açúcar refinado para decorar.

receita de amor em pedaços

Cocada

Ingredientes

  • 4 xícaras de chá de coco ralado grosso
  • 4 xícaras de chá de açúcar
  • 4 xícaras de chá de leite
  • Manteiga para untar

Modo de preparo

  1. Leve todos os ingredientes para fogo em uma panela, mexendo bem para não grudar. Deixe por volta de 25 minutos.
  2. Após esse tempo, mexa sem parar até que comece a dourar. A mistura vai ficar mole, mas não líquida. 
  3. Unte sua bancada com a manteiga e despeje a cocada em cima dela. 
  4. Quando estiver seca e dura, retire da bancada e corte os pedaços no tamanho que preferir.

receita de cocada

Pé de moleque

Ingredientes

  • 300g de açúcar
  • 300g de amendoim 
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de chá de manteiga

Modo de preparo

  1. Leve o açúcar e o amendoim ao fogo, mexendo bem até que o açúcar esteja completamente derretido.
  2. Acrescente a colher de manteiga e o leite condensado, e mexa até chegar em um ponto similar ao do brigadeiro.
  3. Coloque em um refratário untado com manteiga e espere esfriar. Depois, basta cortar no tamanho que preferir!

receita de pe de moleque

Cone recheado

Ingredientes

  • Cones de sorvete
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres de chá de chocolate em pó
  • 1 colher de chá de manteiga
  • Frutas ou granulado para decorar

Modo de preparo

  1. Prepare o brigadeiro com o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Deixe no ponto de brigadeiro de colher (mais mole).
  2. Recheie os cones com o brigadeiro (se necessário, faça mais receitas de brigadeiro para o número de cones que você tiver).
  3. Por fim, decore-os com frutas ou com granulado de chocolate.

Você pode fazer os cones com diversos outros recheios também: brigadeiro de churros, beijinho, creme de frutas…

receita de cone recheado

Cupcake de chocolate

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo 
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 3/4 de xícara de chá de óleo
  • 2 ovos
  • 2 xícaras de chá de açúcar

Cobertura

  • 200g de açúcar
  • 200ml de leite gelado
  • 200g de leite em pó
  • 1 colher de sopa de emulsificante para sorvete

Modo de preparo

  1. Leve os ovos, o óleo, a xícara de chá de leite e as 2 xícaras de açúcar no liquidificador e bata bem, por 3 minutos.
  2. Depois, acrescente a farinha de trigo peneirada com o chocolate em pó. Bata novamente.
  3. Por fim, adicione o fermento em pó e mexa bem.
  4. Distribua a massa nas forminhas e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos, ou até estar assado.
  5. Retire e reserve para esfriar.
  6. Enquanto isso, leve os ingredientes da cobertura à batedeira e bata até formar picos firmes.
  7. Coloque a cobertura em cima dos cupcakes e pronto.

Confira aqui também mais dicas de como fazer cupcake.

receita de cupcake de chocolate

Maçã do amor

Ingredientes

  • 1kg de açúcar
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 12 maçãs já lavadas
  • Palitos de sorvete
  • Corante vermelho em pó ou líquido
  • 500ml de água

Modo de preparo

  1. Espete suas maçãs já lavadas com os palitos (se preferir, coloque dois palitos em cada maçã para dar mais firmeza) e reserve junto com um refratário untado com manteiga.
  2. Coloque o açúcar, a água, o vinagre e o corante vermelho em uma panela a fogo alto. Para evitar que a calda perca o ponto, mexa apenas a panela, sem auxílio de colher. 
  3. Quando ferver, abaixe o fogo para médio e deixe por 25 minutos.
  4. Faça um teste: coloque um palito na calda e deixe pingar no refratário. Pressione com o dedo: se estalar, é porque está pronto. Então, comece a mergulhar as maçãs na calda e colocar no refratário.
  5. Depois que a calda secar em volta da maçãs, retire-as do refratário. 

receita de maca do amor

Pipoca doce

Abaixo, separei a receita padrão de pipoca doce, que retirei do post como fazer pipoca doce. Por lá, você encontra mais 10 receitas e dicas para preparar pipocas deliciosas!

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de milho para pipoca
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de água
  • 1/2 xícara de chá de óleo

Modo de preparo

  1. Misture todos os ingredientes em uma panela. 
  2. Quando a pipoca começar a estourar, feche a panela com a tampa e mexa bem, constantemente. 

Você pode também fazer a calda separadamente. Para isso, estoure o milho primeiro de acordo com as dicas acima. 

Depois, em outra panela, coloque o açúcar e a água sem mexer. Assim que começar a virar caramelo, retire do fogo e já despeje sobre a pipoca, antes que endureça. Lembre-se de mexer bem para que todas as pipocas fiquem com caramelo.

pipoca doce

Pudim de leite condensado (fatia)

O pudim de leite condensado é uma receita um pouco mais complexa, apesar dos poucos ingredientes. É preciso atenção para que ele fique na consistência certa, mas isso é fácil de conseguir com algumas dicas.

Abaixo, repliquei a receita do post sobre como fazer pudim. Mas recomendo ainda assim a leitura do post, já que nele separei dicas preciosas para preparar o pudim perfeito.

Ingredientes: Calda de caramelo

  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de água quente

Modo de preparo: Calda de caramelo

  1. Coloque o açúcar em uma panela a leve ao fogo baixo e espere derreter.
  2. Acrescente a água quente e mexa bem.
  3. Transfira a calda para a forma onde vai ser feito o pudim (o ideal é que seja uma forma com furo central).
  4. Reserve a forma.

Ingredientes: Pudim 

  • 395g de leite condensado (1 lata ou caixa)
  • 395 de leite (use a lata de leite condensado para pegar a medida)
  • 3 ovos

Modo de preparo: Pudim

  1. Leve todos os ingredientes para o liquidificador: o leite condensado, o leite e os ovos. 
  2. Bata bem. Para garantir que ele fiquei aerado, bata por pelo menos 5 minutos. 
  3. Jogue a massa do pudim na forma reservada (a que contém a calda de caramelo).
  4. Tampe com papel alumínio e leve ao forno médio, a 180ºC em banho-maria com água fervendo ou quente. Deixe por 1h e 30 minutos. 
  5. Antes de retirá-lo, faça o teste com um garfo: espete-o no pudim e, se ele sair meio seco, retire do forno. 
  6. Deixe esfriar e leve à geladeira. 

como fazer pudim de leite condensado

Bala delícia de coco

Ingredientes

  • Conteúdo de 1 coco branco
  • 400ml de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • 1kg de açúcar refinado
  • 400ml de água 

Modo de preparo

  1. Coloque o coco branco e a água no liqüidificador e bata bem.
  2. Passe um coador, separando a água e a polpa do coco. Reserve ambos.
  3. Em uma panela, coloque a água juntamente do leite de coco, da manteiga, do açúcar e do vinagre. Leve ao fogo, sem mexer, por mais ou menos 90 minutos. Para saber se estar no ponto, basta colocar um pouco da mistura em um copo com água. Se formar um fio, já chegou no ponto!
  4. Retire do fogo e despeje sobre sua bancada previamente untada com manteiga. Espere esfriar.
  5. Quando estiver morno, amasse e puxe a massa. Assim, ela vai chegar no ponto de enrolar e rolar, que é justamente o próximo passo: enrole e corte as balinhas no tamanho que preferir. 
  6. Passe as baladas na polpa do coco que estava reservada. 

receita de bala delícia de coco

Muffin

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

  1. Peneire a farinha 3x, acrescentando o fermento na peneira em seguida. 
  2. Em outro refratário, bata o açúcar e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
  3. Acrescente o ovo à mistura de manteiga e açúcar, e torne a mexer.
  4. Adicione o leite e a farinha peneirada com fermento devagar, sempre mexendo.
  5. Separe forminhas de papel e coloque a massa até a metade.
  6. Leve ao forno pré-aquecido 180ºC por 35 minutos, ou até dourar.
  7. Retire e espere esfriar.

receita de muffin

Espero que você tenha gostado de conferir essas 17 receitas de doces para vender! Se quiser mais dicas para começar o seu negócio caseiro, no post de como vender brigadeiro gourmet e ganhar dinheiro tem 7 dicas fundamentais, que podem ser aplicadas para qualquer doce!

Não deixe de me contar aqui nos comentários o que achou e qual sua receita favorita. Caso você sinta falta de alguma receita, me conta por aqui também. Assim, mantemos o post sempre atualizado.

Se quiser conferir outras receitas de doces legais que você pode fazer para vender, te recomendo estes conteúdos:

Beijos e até a próxima!

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