Almoço para Família – Decoração e Menu completo

03/04/16

Que tal terminarmos o final de semana com um post super detalhado com a última recepção que preparei aqui em casa? Desta vez, recebi minha família para um almoço de sábado e preparei tudo de forma muito especial. Vamos conferir?!

decoracao de mesa

Começando pela decoração da mesa, desta vez resolvi fazer uma decoração alegre, viva e recheada de cores. Por isso, combinei o jogo americano de flores e folhas com os guardanapos de tecido branco e vermelho e o porta guardanapo de “buchicho” verde. Para completar, inclui a louça branca básica, o sousplat nude, a taça bico de jaca âmbar e o talher de bambu.

mesa posta colorida

Outro detalhe importante da desta mesa, foi que usei o meu descanso de talher. Este é um ótimo item para quem gosta de receber em casa, funciona para você repousar os talheres caso queira repetir os pratos servido, além de evitar que caia sujeiras no jogo americano.

descanso de talher

No centro da mesa deixei dois vasos de margaridas e dois passarinhos de louça branca.

flores margaridaspassarinhos para decorar mesa

Na extremidade da mesa deixei coloquei o jogo americano de rattan com a jarra para água da loja Objettos e um pratinho de folha para posicionar o refri na hora de servir o almoço.

jarra de agua

O menu foi bem gostoso, perfeito para um almoço em família. Os aperitivos foram: queijo grana padano com mel trufado, presunto parma, queijo camembert (servi da mesma maneira que o queijo brie) e almôndegas de carne acompanhado com torradinhas.

Ahh… E Como de costume servi os petiscos na varanda e deixei tudo organizado (taças, pratinhos e talheres). Assim, quando os convidados chegassem tudo já estava prático e de fácil acesso.

aperitivosreceber em casa

A entrada foram duas saladas,  uma de tomatinhos e muçarela de búfala e uma mix com molho de mostarda e mel. O prato principal foi Bife de Chorizo com molho gorgonzola acompanhando com arroz biro biro, batata com alecrim e farofa de ovos, e a sobremesa brigadeiro de Oreo.

saladas para almocomenu para almocobrigadeiro de oreo

Quer acompanhar como foram os preparativos deste dia?? Confira o vídeo abaixo!

Aperte o play e assista!

Agora, quer saber todos os detalhes das receitas e pratos servidos?! Abaixo segue todos as receitas!

Receitas para almoço em família

Salada tomatinhos e muçarela de búfala

Ingredientes

  • Tomatinho cereja
  • Muçarela de Búfala
  • Azeite, Sal e pimenta do reino a gosto
  • Folhas de Manjericão

Modo de preparo

  1. Em uma vasilha pique os tomatinhos ao meio.
  2. Tempere os tomatinhos com azeite, sal e pimenta do reino.
  3. Adicione a muçarela e o manjericão, misture bem e sirva.

Salada Mix (a segunda opção de salada servida)

Ingredientes

  • Alface crespa
  • Alface Americana
  • Rúcula
  • Palmito
  • Cenoura ralada
  • Manga
  • Pimentão vermelho e amarelo

Modo de preparo

  1. Em uma vasilha para servir faça a montagem da salada colocando as folhas na parte de baixo e o restante dos ingredientes na parte de cima de forma organizada.

Molho para salada: Mostarda e Mel

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de mostarda (usei a marca Heinz)
  • 3 colheres de sopa azeite
  • 4 colheres de sopa de mel
  • 1/2 limão espremido
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Misture tudo até ficar uniforme.

Arroz Biro Biro

Ingredientes

  • 3 xícaras de chá de arroz
  • Alho, cebola, óleo, sal a gosto
  • 300 g de Presunto
  • meio pacote de batata palha
  • Meia lata de milho verde
  • Cebolinha à gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela coloque o óleo frite a cebola o alho e coloque o arroz.
  2. Refogue o arroz coloque água quente , deixe cozinhar ficando soltinho e reserve.
  3. Pique o presunto e a cebolinha em pequenos pedaços.
  4. Coloque o presunto e a cebolinha na panela de arroz.
  5. Na hora de servir ascrecente o batata palha e o milho (eu optei por servir o milho em outro recipiente porque meu irmão não gosta de milho na comida).

Farofa de Ovos

Ingredientes

  • 4 ovos
  • Farinha de mandioca
  • 2 colheres de sopa de Manteiga
  • Sal, cebolinha e pimenta  gosto

Modo de preparo

  1. Em uma panela quente coloque a manteiga.
  2. Depois que a manteiga já estiver derretida, coloque os ovos e os temperos.
  3. Quando estiver quase pronto acrescente a farinha.
  4. Mexa bem ate a farinha começar a torrar.

Batata Assada com alecrim, azeite e manteiga

Ingredientes

  • 1 kg de batatas médias cozidas inteiras, sem casca
  • 1 xícara de azeite 
  • 2 colheres de manteiga
  • Sal a gosto
  • Alecrim
  • Sal a gosto (usei sal rosa do Himalaia)

Modo de preparo

  1. Cozinhe as batatas de modo que elas ainda fiquem firmes para cortar em rodelas grossas
  2. Passe a manteiga nos pedaços de batata e coloque em uma forma refrataria.
  3. Coloque o alecrim sobre as batatas.
  4. Tempere com sal a gosto.
  5. Regue a azeite nas batatas.
  6. Leve ao forno até dourar levemente.

Molho gorgonzola

Ingredientes

  • 200 gramas de queijo gorgonzola
  • 1 lata de creme de leite
  • alho e manteiga

Modo de Preparo

  1. Coloque a manteiga na panela e espere derreter.
  2. Acrescente o alho e frite levemente
  3. Adicione o queijo gorgonzola e mexa até derreter todo o queijo
  4. Coloque o creme de leite.

Bem, espero que tenham gostado da recepção e dos pratos servidos! Aproveito para desejar uma ótima semana para todos vocês.!

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41 Comentários

  1. Luanna Macêdo disse:

    Ju,

    Assisto sempre seus videos, e antes mesmo de você criar o canal, já te acompanhava aqui no blog.
    Você é muito dedicada, com sua casa, seu esposo, sua família, e claro, com suas leitoras também.
    Você nos inspira, receber em casa ficou muito mais aconchegante depois que te conheci. Parabéns pelo belíssimo trabalho, sempre muito delicada e carinhosa. Sucesso sempre.

    Bjs

    1. Juliana Santiago disse:

      Luanna, tudo bem?
      Fico muito feliz em receber você sempre por aqui, obrigada por acompanhar o blog a tanto tempo e por estar sempre por aqui. te agradeço de coração!
      Fico muito feliz que as dicas te inspiram!! Muito obrigada <3 <3
      Beijo grande,
      Ju

  2. Elaine disse:

    O dia das maes esta proximo, gostaria de dicas de receber p um churrasco, decoracao. Amei td , td lindo!!!!e

    1. Juliana Santiago disse:

      Elaine, tudo bem??
      Vou gravar!
      Aqui no blog temos várias dicas de receita de churrasco, você já conferiu??
      Beijo grande,
      Ju

  3. Danila Nascimento disse:

    Muito bom Juliana! Agradeço por você se dispor a mostrar a intimidade de seu lar para tantas pessoas, seu cuidado e dedicação são inspiração para quem está começando a vida a dois. Adoro seus objetos de cozinha e mesa, muitos já estão na minha lista de desejos e outros já tenho! Onde você comprou os talheres pequenos decorados ( garfinhos e colheres) e as tigelas em formato de folhagem?
    Mil beijos da Bahia!!

    1. Juliana Santiago disse:

      Danila, tudo bem??
      Obrigada pela mensagem, fico muito feliz que tenha gostado e agredeço de coração o carinho em acompanhar!
      Esses talheres você encontra online na loja Objettos http://objettos.com.br/
      As peças de folha são da loja LaVille em BH.
      Beijo grande,
      Ju

  4. Maria Luiza Silva Carvalho disse:

    Boa tarde Juliana!
    Sempre acompanho o seu trabalho e adoro TUDO que você faz.Gostaria de saber qual é o tamanho (medida) deste guardanapo de papel que você usou no seu porta guardanapo de miçangas?

    Beijos Maria Luiza

    1. Juliana Santiago disse:

      Maria Luiza, tudo bem?
      Esse guardanapo é de 33×33.
      Beijo grande,
      Ju

  5. Marta disse:

    oi ju, td mto lindo como sempre…
    onde compro esses tachinhos da sobremesa?
    e os passarinhos bcos?
    parabéns!!! bj

    1. Juliana Santiago disse:

      Marta, tudo bem?? As panelinhas são do mercado central de BH e os passarinhos são da Anico em SP.
      Beijo grande,
      Ju

  6. Kaila disse:

    Oi Juliana, adorei as dicas e principalmente os pratos, estou doida para fazer as batatas com alecrim! Te acompanho em todas as suas redes sociais e adoro o seu trabalho.

    1. Juliana Santiago disse:

      Kaila, tudo bem??
      Muito obrigada por acompanhar! Fico muito feliz!
      A batata é uma delicia, depois que fizer me conta..
      Beijo grande,
      ju

    2. Juliana Santiago disse:

      Keila, tudo bem??
      Muito obrigada por acompanhar! Fico muito feliz!
      A batata é uma delicia, depois que fizer me conta..
      Beijo grande,
      ju

  7. Maria Luiza disse:

    Ola Ju gostaria de saber onde comprou seu porta guardanapo de miçangas?
    Te acompanho sempre e adoro o seu trabalho, continue assim Beijos

    1. Juliana Santiago disse:

      Maria luiza, tudo bem??
      são da Silvinha Moreira: (31) 98777-0821
      Beijo grande,
      ju

  8. Jovana disse:

    Ju, como vc fez a carne?

    1. Juliana Santiago disse:

      Jovana, tudo bem??
      Temperei como no vídeo e depois fritei! 😉
      Beijo grande,
      ju

  9. Andrêsa Martins disse:

    Olá juliana! tudo bem? Gostei muito da decoração da mesa posta. Ficou colorida e leve, como eu gosto. Muito obrigada pela sugestão do cardápio. Às vezes é bom fazer e combinar diferente os pratos que já preparamos. As batatas, por exemplo, nunca fiz com manteiga e alecrim. Faço sempre assada com molho branco e queijo. Experimente! Enfim, parabéns pelo trabalho lindo que sempre acompanho! Bjs.

    1. Juliana Santiago disse:

      Andresa, tudo bem?
      Vou fazer a batata desta forma que sugeriu!
      Adorei…
      Muito obrigada pelo carinho!
      Beijo grande,
      Ju

  10. Elaine Santos disse:

    Ju…me convida para um banquete desse na sua casa? rsss….tudo Perfeitoooo….Parabénssss….Bjusss

    1. Juliana Santiago disse:

      Elaine, tudo bem? que bom que gostou!
      Depois vamos combinar, rs!
      Beijo grande,
      ju

  11. Ana Paula disse:

    Ju, adooooro seu blog!! Amei as ideias do almoço. O cardápio devia estar uma delícia, amei os aperitivos, as saladas, prato principal e a sobremesa (ah um amor as panelinhas (são de cobre?) que vc serviu a sobremesa… A decoração da mesa tava linda, colorida, porém com menos adereços (eu prefiro mesa mais clean, sabe?) Não é inveja nem nada mas é certo que vou copiar essa ideia de almoço para servir em minha casa.
    Bjusss

    1. Juliana Santiago disse:

      Ana, tudo bem??
      que bom que você gostou do almoço! As panelinhas são de cobre sim.. super fofas, ne?!
      Pode copiar, claro! <3
      Beijo grande,
      ju

  12. Letícia Aguiar disse:

    Oi Ju,estava aqui pensando para você me dar um help…tipo,e quando for a família toda como meus pais,irmãos e até mesmo a família do meu noivo,como vou fazer? A minha mesa só tem 6 lugares e só a minha família já ocupa tudo rsrs
    Me ajude,dê uma dica!
    Bjs

    1. Juliana Santiago disse:

      Leticia, tudo bem??
      Você deve usar o serviço à americana..
      http://www.blogvidadecasada.com/como-servir-parte-ii-servico-a-americana/
      Beijo grande,
      Ju

  13. Bruno Figueiredo disse:

    Ju,
    Tudo maravilhoso, é tão bom receber neh, ainda mais pessoas tão especiais quanto nossa família. adoro suas mesas e me inspiro muito, esses dias voltei em alguns vídeos seu bem antigos como o de uso de faca de queijos e o um que vc mostra onde vc guarda suas louças no quarto de hospede, faz outro rsrsrs vc deve ter ganho e adquirido varias coisas novas queria ver e me inspirar no seu acervo rsrsrs queria te sugerir tbm fazer alguns concursos de mesa ou de outras coisas tipo o mesa hits, onde vc nos inspira postamos nossas fotos e ganhamos algo, só para interagirmos mais rsrsrs bjos e otima semana.

    1. Juliana Santiago disse:

      Bruno, tudo bem??
      que bom que você gostou dos vídeos mais antigos… fico muito feliz! Eles são ótimos e também recheados de conteúdos legais… Sobre a sugestão de concurso adorei, já estava inclusive pensando em algo mesmo! 😉
      Beijo grande,
      Ju

  14. Rosangela disse:

    Adorei todas as dicas .
    Parabéns

    1. Juliana Santiago disse:

      Rosangela, tudo bem?
      fico muito feliz em saber que gostou!
      Beijo grande,
      ju

  15. Ellen disse:

    Oi Juliana!
    Amei seu almoço e vou pegar várias ideias pra receber meus convidados.
    Uma dúvida: eu nunca fiz esse tipo de bife. Como vc fez? Vi no vídeo que ele ficou bem dourado e aparentemente bem gostoso tb. Por favor, me dê dicas de como preparar este tipo de bife, não sou mto boa com carne vermelha, vou sempre na alcatra ou filé mignon que acho mais fácil de fazer, mas meu marido ama carne e tenho certeza que vai amar este bife.
    Assisto seus vídeos e agora estou seguindo também seu blog, vc é mto caprichosa!
    Abraços
    Ellen

    1. Juliana Santiago disse:

      Ellen, tudo bem??
      Você pode fazer ele selado e depois assado ou então você pode fazer na frigideira grande.
      Beijo grande,
      Ju

  16. Lidiane disse:

    Jú, fiz as batatas da sua sogra no almoço do dia das mães e fez o maior sucesso. A salada de tomatinhos tb ganhou pontuação alta, mas o molho de mostarda com mel foi uma unanimidade.

    Bjim, estava com saudades de comentar, mas estou sempre ligada no blog e no canal

    1. Juliana Santiago disse:

      Lidiane, tudo bem??
      Que bom que você gostou!
      Fico muito feliz que tenha curtido as receitas e que elas tenham de alguma forma te inspirado.
      Beijo grande,
      Ju

  17. Carol disse:

    Juliana,
    Amei o seu blog!!! Uma amiga minha tinha falado e agora estou conferindo que é demais mesmo!
    Vou casar ano que vem e morro de vontade de ter todo esse capricho que você tem para receber minhas visitas!
    Esse curso que você disse que dá, tem expectativa de fazer em outras cidades em SP?
    Outra coisa, como vc faz para conciliar deixar tudo semi pronto para receber as visitas e conseguir dar atenção a todo mundo e ao mesmo tempo finalizar os pratos e servir quente??? Deve ser uma loucura

    1. Juliana Santiago disse:

      Carol, tudo bem?
      Qe bom que você gostou do blog!Fico muito feliz por isso…
      Eu acabei de te enviar as infos do curso em SP, vou te esperar em?!
      Eu deixo tudo semi pronto… 😉
      Beijo grande,
      ju

  18. Luiza disse:

    Bom dia Ju!
    Gostaria de saber onde comprou e qual a marca desta travessa que você colocou o arroz biro biro?
    Adoro o seu trabalho e te acompanho sempre. Continue sempre assim com o seu jeito espontâneo.
    Abraços Luiza

    1. Juliana Santiago disse:

      Luiza, tudo bem?
      Essa travessa acompanha um jogo de baixela de porcelana branca!
      Beijo grande,
      Ju

  19. Michelle disse:

    Nossa que cardápio maravilhoso.Vai servir de inspiração pro próximo jantar aqui em casa.Adorei a decoração tbem.. bjs

  20. Rosane Rodrigues disse:

    Ola Ju, como esta ? Gosto muito do seu canal. Moro Aqui em Bh..
    Obrigada por compartilhar tantas coisinhas maravilhosas com nos ! Ah ! Principalmente as receitas :) Beijao e sucesso !

  21. Emilia disse:

    Você não postou a receita do bife !!!!

    1. Juliana Santiago disse:

      Emilia, tudo bem?
      Não postei, porque foi file frito mesmo! 😉
      Beijos,
      Ju