Como comentei por aqui na semana passada estou em busca de receitas leves e light para variar a dieta. Uma comida que eu amo e que sempre faço é o tradicional Omelete, e para variar os recheios de sempre, pesquisei algumas receitas de recheios diferentes.

Antes de mostrar os meus recheios favoritos, gostaria de contar como eu faço a “base” do meu omelete. Eu sei que muitas pessoas consideram que o verdadeiro omelete light deve ser feito somente com as claras. Confesso que amo a gema e por isso não gosto de desfazer delas, rs! Por isso, como uso as gemas do omelete gosto de criar versões light para os recheios.