Tudo o que você precisa saber sobre Overnight Oats

11/12/13

Na última terça feira postei uma foto no Instagram que fez o maior sucesso: a minha Overnight Oats. Várias pessoas queriam saber do que se tratava e qual era a receita desse copo tão lindo com as frutinhas dentro. Então resolvi fazer um post especial sobre o tema.

Abaixo separei para você o que é a overnight oats, como prepará-la e tudo o que você precisa sobre essa queridinha das blogueiras fitness! Vamos conferir?!

overnight oats

Tudo o que você precisa saber sobre Overnight Oats

Conheci a Overnight Oats através do Instagram da Tereza, mais conhecida na internet como OuiOui Saudável.

Logo quando vi suas publicações fiquei encantada com a beleza dos seus vidrinhos (sou do tipo que come com os olhos, rs!). Foi então que resolvi procurar a receita e saber do que realmente se tratava.

2

O que é overnight oats?

Overnight Oats em tradução livre significa “aveia de um dia para o outro”. Trata-se de uma refeição preparada na véspera para ser comida no dia seguinte.

Segundo a Tereza, apesar do nome aveia estar sempre presente na comida, ela não é um item obrigatório: “Eu, por exemplo, faço uma alimentação sem glúten e tenho feito as minhas overnights com flocos de milho e muesli. A aveia pode ser substituída por outro cereal a gosto: flocos de centeio, amaranto, quinoa, trigo, milho… granola, muesli… o que gostarem!”.

Já a Doris Gomes também é “super aderida” as Overnights Oats e suas fotos relacionadas ao tema fazem o maior sucesso no seu perfil. “Elas são uma ótima opção de café da manha ou lanche, pois são capazes de reunir em uma única refeição os três macronutrientes que precisamos para começar bem nosso dia, ou para manter o pique no meio da tarde”, afirma Doris.”

“O legal das Overnights Oats são sua versatilidade, pois podemos fazer inúmeras combinações de sabores usando a mesma base”, completa.

3

Eu particularmente consumo a receita como uma opção de café da manhã e acho ótimo, porque além de ser uma delicia não perdemos tempo preparando o Café.

Ahh! E o meu marido adora e acha lindo, viu?! Ótima opção para o projeto #casadosemagros.

4

Receita Overnight Oats

Elas são feitas em camadas, porém como já mencionado anteriormente não existe uma regra. Por isso separei a receita que eu useiz, mas vocês podem ficar a vontade para criar infintas opções.

  1. Coloque a base que tradicionalmente é 50ml de leite magro com uma colher de chia. (A base que eu fiz não foi essa, usei uma receita da Doris, que esta no final deste post)
  2. Coloque o primeiro nível de fruta
  3. Inclua sementes (Aveia, Quinoa em flocos, Trigo, Granola…)
  4. Acrescente o Segundo nível de fruta
  5. Coloque iogurte
  6. Finalize com mais fruta
  7. Faça um dia antes de comer (faço a noite para o café). Coloque em um pote de vidro tampado. As Overnights Oats tem validade de até até dois dias na geladeira.
  8. Uma dica que eu acho que faz a maior diferença, é colocar uma colher de chá de xarope de agave ou mel na hora de comer, fica muito bom e a Overnight Oats fica bem mais doce e saborosa. (#formiguinhadoceira)

Receitas de Bases por @doris_gomes:

  • Misturar 50 ml de leite de coco sem açúcar com 1 colher de sopa de sementes de chia. Deixar hidratar na geladeira por no mínimo 30 minutos antes de fazer a montagem do vidro. (foi essa que usei na minha foto do instagram, peguei a dica com a Doris, fica perfeito!!)
  • 50 ml de leite de coco + 1 colher de sopa de aveia + 1 colher de chá de cacau (opcional), levar ao fogo para engrossar e deixar esfriar antes de fazer a montagem.

5

Dicas para uma Overnight Oats perfeita por @ouiouisaudavel:

  • Fazer a base pouco líquida para que o iogurte não se misture com os grãos.
  • O ideal é usar iogurte grego magro por causa de ser mais espesso.
  • Só coloco canela na fruta se não colocar cacau na base.
  • Nunca deixe faltar cor e harmonia. Os ingredientes podem ser facilmente substituídos mais se não tiver cores bonitas e camadas harmonizas, não tem graça!

6

A mudança do hábito alimentar é algo essencial para nos sentirmos bem, com energia e saudável. Receitas diferenciadas como esta da Overnights Oats realmente fazem a diferença na nossa dieta e nos ajuda a se alimentar de forma mais saudável.

É possível sim fazer uma dieta eficiente, sem nos privarmos de uma alimentação saborosa. Basta saber montar o cardápio ideal. Não deixe de conferir também as 78 Receitas Low Carb queimadoras de gordura. Afinal, você merece emagrecer sem sofrimento.

Gostaria de agradecer de coração à Doris e à Tereza por terem sido tão atenciosas e me permitirem compartilhar suas receitas e dicas por aqui. Muito obrigada!

Gostaram da receita?!

Quem fizer as Overnights Oats e postar não esqueça de publicar com as hashtags #blogvidadecasada ou #casadosemagros vou adorar ver as criações de vocês!

Beijos e até a próxima!

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

64 Comentários

  1. Elza Maioli disse:

    Gostaria de sempre receber sugestoes………………Obrigada

    1. Vida de Casada disse:

      Elza, tudo bem?!
      Vou preparar umas sugestões e posto por aqui ou nas redes sociais!
      Beijo grande,
      Ju

  2. isaura mello disse:

    Gostaria que vc me mandase esta receita?

    1. Vida de Casada disse:

      Isaura, tudo bem?!
      A receita é justamente essa que esta no post! 😉
      Não tem segredo! 😀
      Beijo grande,
      Ju

  3. gente que maravilha tudo muito facil e pratico pode mandar whatszap 12996311505

    1. Vida de Casada disse:

      Regina que bom que gostou! 🙂

  4. Maria Angélica Dias Azevedo disse:

    Amei as receitas, vou tentar fazê-las pois saio cedo para o trabalho e preciso de energia!
    Att, Angélica

    1. Vida de Casada disse:

      Angelica, tudo bem?!
      Isso mesmo, não deixe de fazer!
      Você vai adorar!
      Beijo grande,
      Ju

  5. Maria aparecida disse:

    Amei essa ideia, gostaria de saber algo salgado, ex. Salada.

    1. Vida de Casada disse:

      Maria, tudo bem?!
      Pode deixar que vou providenciar umas receitinhas para você!
      Beijo grande,
      Ju

  6. GIANI disse:

    Olá!
    Tudo bem?
    Olha é a primeira vez que vejo a receita de Overnights Oats,achei muito lindo, e deve ser uma delicia, ainda mais pra quem faz dieta!
    Parabéns! e peço se puderem mandar receitas por e-mail fico muito agradecida meninas!!!
    abraços…Giani

    1. Vida de Casada disse:

      Giani, tudo bem?!
      Que bom que você gostou, a receita é uma delicia!
      Beijo grande,
      Ju

  7. Gabriela disse:

    A aveia não fica mole? Fica diferente de fazer na hora e comer?

    1. Vida de Casada disse:

      Gabriela, tudo bem?!
      A aveia fica mole sim, mas fica uma delicia pois misturamos com as frutas!
      A comida é feita para comermos depois de algumas horas, por isso ficaria diferente sim. 😉
      Beijo grande,
      Ju

  8. Fernanda disse:

    Pode fazer em recipientes plásticos para vender

    1. Vida de Casada disse:

      Fernanda, tudo bem?!
      Infelizmente essa comidinha não pode ser feita em recipientes de plástico. :/
      Beijo grande,
      ju

  9. Ana disse:

    meu marido tem diabete tipo 1 e é extremamente magro. Vc tem receita pra ele?

    1. Juliana Santiago disse:

      Ana, tudo bem?!
      O ideal é substituir os ingredientes para outros que ele possa consumir. Procure um iogurte grego sem açúcar! 🙂
      Beijo grande,
      Ju

  10. Sara disse:

    Oi, boa tarde.

    Adorei as receitas, mas uma dúvida: as frutas não oxidam? (porque a banana, maça e pera costumam pretejar…)

    Obrigada e sucesso!

    1. Juliana Santiago disse:

      Sara, tudo bem?!
      Não estragam pois a validade das overnights oats são de 24 horas. 😉
      Beijo grande,
      ju

  11. Sirlei disse:

    Adorei as receitas

    1. Juliana Santiago disse:

      Que bom que você gostou! <3 <3
      Beijo grande,
      ju

  12. Leni Correa da Silva disse:

    AMEI… Gostaria de receber mais receitas! Grata. Leni

    1. Juliana Santiago disse:

      Leni, tudo bem?!
      Se inscreva na newsletter que você recebe todas as novidades!
      Abraços,
      ju

  13. barbara disse:

    Gostaria de saber se a banana, amassada ou em rodelinhas, não oxida de um dia para o outro nos potinhos.

    1. Juliana Santiago disse:

      Barbara, tudo bem?!
      em rodelinhas ela não oxida! 🙂
      Beijo grande,
      Ju

  14. irene esteves vital disse:

    Parabéns, lindas e deliciosas receitas. Vou experimentar todas!! 😉

    1. Juliana Santiago disse:

      Irene,tudo bem?!
      Que bom que gostou!
      Muito obrigada.
      Abraços,
      ju

  15. Juciara f Rosa disse:

    Eu estou vendendo em potes de plástico e tem dado certo

    1. Juliana Santiago disse:

      Juciara, tudo bem?!
      Que sucesso!
      Beijo grande,
      Ju

  16. Flavia disse:

    Boa noite,

    Você tem, mais ou menos, o valor final para venda?
    obrigada

    1. Juliana Santiago disse:

      Flavia, tudo bem?!
      Infelizmente não.
      beijo grande,
      Ju

  17. Ana Lúcia disse:

    Fazendo o overnight oats, posso tomar o suco verde antes ou não precisa?

    1. Juliana Santiago disse:

      Ana, tudo bem?
      Então eu acho que não precisa…
      Mas recomendo você verificar com o seu nutricionista!
      Beijo grande,
      Ju

  18. Enoly Fernandes disse:

    Boa Tarde !
    Sempre tem q ser feito de um dia pro outro, ou da pra conservar pra mais dias?

    1. Juliana Santiago disse:

      Enoly, tudo bem?!
      Você pode conservar no máximo por 48 horas!
      Beijo grande,
      ju

  19. Patricia disse:

    Olá. Obrigada por dividir as receitas. Só não entendi o porquê de fazer estas receitas “overnight”. A real razão você não explicou no blog. Não pode ser feito na hora de comer??? Os cereais não ficarão mais crocantes e deliciosos, ao invés de encharcados e molengas? Obrigada! 😉

    1. Juliana Santiago disse:

      Patricia, tudo bem?!
      A intenção do alimento é facilitar na redução alimentar, pois quando já temos o alimento prontos acabamos são saindo da dieta.
      Abraços,
      Ju

  20. Oi Juliana, td bem?
    Achei lindo tudo isso! Eu não conhecia!
    Parabéns e sucesso!

    1. Juliana Santiago disse:

      Lindamar, tudo bem?!
      Que bom que gostou da dica!
      Beijo grande,
      Ju

  21. Syrleid disse:

    Oi Ju, porque os overnight oats precisam ser preparados somente em recipientes de vidro?

    1. Juliana Santiago disse:

      Syrleid, tudo bem?!
      Porque em recipientes de plásticos as frutas não ficam boas por muito tempo..
      Como também este é uma opção de lanche para fazer de véspera os recipientes de plásticos acabam que são grandes facilitadores para oxidar.
      Beijo grande,
      Ju

    1. Juliana Santiago disse:

      Suellen, tudo bem??
      Que bom que gostou!
      Beijo grande,
      ju

  22. Cléo disse:

    Amei! Gosto muito de frutas e cereais. Tudo natural me atrai bastante!
    Parabéns!

  23. Denise disse:

    Olá!
    Gostaria de saber se posso usar laranja na receita.
    Obrigada!

    1. Juliana Santiago disse:

      Denise, tudo bem?
      A laranja tem bastante agua, por isso talvez sua receita não dure de um dia para o outro…
      Beijos,
      Ju

  24. ROSE CEMBRANELI disse:

    Adorei

  25. SOLANGE ADÃO disse:

    Conheci hoje seu blog por conta do comentário de uma amiga sobre Overnight Oats. Comentei sobre um problema de saúde que me apareceu recentemente, úlceras no duodeno e abertas, e tenho que mudar toda minha alimentação mesmo não tendo tempo.
    Adorei a receita e é claro que vou fazer, aliás, se tiver mais receitas saudáveis e práticas eu ficaria muito grata se me mandasse em meu e-mail.
    Parabéns por compartilhar algo tão saudável e saboroso conosco.
    #VOUTESEGUIRSEMPRE

    1. Juliana Santiago disse:

      Solange, tudo bem?
      que bom que gostou!
      Fico muito, muito feliz!
      Se inscreva na newsletter para receber sempre novidades!
      Beijos,
      com carinho!
      ju

  26. Kah macedo disse:

    Quanto tempo dura no pote de vidro? Pode fazer no pote de plástico?

    1. Juliana Santiago disse:

      Dura em torno de 2 dias, tem que fazer no pote de vidro mesmo…
      Beijos,
      Ju

  27. Claudia zaghi disse:

    Eu também gostaria de receber receitas com variações. Estou precisando perder uns quilinhos e achei essa sugestão além de nutritiva muito apetitosa!!

  28. Raphaela Possa Sereno disse:

    Olá boa tarde,

    Gostaria de saber se os OVERNIGHT pode ser congelados?
    Pois eu pensei em preparar tudo em final de semana para poder comer durante a semana, pois estou sem tempo para fazer OVERNIGHT por devido a trabalho, academia, etc.. chego em casa 22h aí só quero tomar um chá, tomar banho, fazer companhia pro meu cachorro e dormir. Acordo as 5h30… tenho muito pouco tempo 🙁
    OBS: Levo marmitex almoço e um lanche proteica para janta, mas lanche da tarde, tenho comido besteira e gastado dinheiro como salgadinho, pão a chapa etc.. meu estomago é muito fraco então passo mal fácil no ônibus. Vida complicada kkkkk

    Aguardo o retorno, muito obrigada!

    1. Juliana Santiago disse:

      Rapha, tudo bem?
      Eles não podem ser congelados. Mas você pode fazer no dia a noite e deixar pronto para comer no outro dia!
      Beijos,
      Ju

  29. Suellen Prado disse:

    Amei!!! Amei todas as dicas!! Gostaria de receber as receitas, as combinações! Tenho que emagrecer junto com o meu marido 25 Koloa, então creio que vai ajudar bastante

  30. Marta Rocha disse:

    Excelente!!! Tirou todas as minhas duvidas. Agora é a hora de praticar!!!

  31. marco aurelio disse:

    ola, quero agradecer por nos trazer tantas receitas maravilhosas e que contribuem para a saude., gostari de mais dicas das overnights, tipo frutas que possam ser colocadas, pois tenho receio que uma ou outra possa azedar. bj. sucesso

  32. Lígia Costa disse:

    Vou verificar tudo agora, quero participar dessas delícias,perdi 30kg em 6 meses,sem remédio,sem cirurgia,apenas malhando e mudando à alimentação!!

  33. Herice disse:

    Fiz com Kefir, chia, mamão e ameixa seca e achei muito bom. Parece que diminui e muito a acidez do Kefir. Pena que não tirei foto pois, além de gostoso ficou com uma aparência ótima.
    Obrigada.

  34. Beatriz Santos disse:

    Oi!! Eu tenho uma pergunta: é possível fazer uma mistura de grãos e frutas pra semana toda, e ir adicionando o leite apenas no dia anterior ao consumo??

  35. FERNANDA disse:

    Eu vejo em todo os lugares q os potes são sempre de vidro! Posso colocar em potes de plástico?

  36. Rosi Bianchin disse:

    Nossa eu não sabia desse nome mas consumo faz bastante tempo,tive um câncer e mudei radicalmente a alimentação. Além de manter meu peso notei uma boa melhora na saúde e mais disposição,a noite durmo bem sem falar da pele que melhorou muito

  37. Adriana Gorito disse:

    Bom dia, me chamo Adriana, gostei do seu post e apresentação do pote, fui ver o insta da Tereza, ouiouisaudavel, mas não abre de jeito nenhum, gostaria de ver mais, ela tem alguma página, YouTube, blog? O seu eu achei, mas o dela não.