RECEITA: Vinagrete de Grão de Bico

27/06/14

Estava com saudade de postar uma receita. Confesso que ultimamente não tenho cozinhado muito em casa. Por conta dos jogos do Brasil, as semanas tem ficado cada vez menores e a preguiça acaba sempre ganhando, rs! Parece que estamos todos em clima de férias, não?!  Tenho sentido isso nos últimos dias…

Enfim, deixando a “conversa mole” de lado, na segunda-feira preparei um acompanhamento diferente para o almoço. Como foi dia de jogo do Brasil e meu marido iria almoçar por aqui (o que é um verdadeiro milagre) resolvi preparar algo diferente, rápido e fácil de fazer.

Foi então que lembrei de um grão de bico que já tinha aqui em casa, e resolvi preparar um delicioso vinagrete.

Vamos conferir?!

RECEITA: Vinagrete de Grão de Bico

Ingredientes:

  • 1 lata de grão de bico
  • 1 tomate
  • 1/2 cebola
  • 1/2 pimentão vermelho
  • 1/2 pimentão amarelo
  • 1 Colher de sopa de  Shoyu
  • 1 colher de sopa de Vinagre
  • Temperinhos a gosto: Usei tempero de manjericão e orégano
  • Sal, pimenta do reino e azeite a gosto

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Modo de preparo:

  1. Pique em pequenos quadradinhos  o tomate, a cebola e os pimentões.
  2. Em uma vasilha, acrescente o tomate, a cebola, o pimentão e o grão de bico. Misture bem.
  3. Coloque os temperinhos e misture novamente.
  4. Acrescente o shoyu, o azeite e por último o vinagre.
  5. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto!
  6. PRONTO!!!

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Confesso que essa receita é realmente muito simples, mas para os dias de semana funciona super bem. Também achei uma excelente opção para almoços em dias mais quentes. #ficaadica

Bem, espero que vocês tenham gostado! Quem fizer a receita não deixe de comentar!


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