RECEITA: Spaghetti Caprese (com molho) + Mesa do Dia

11/12/13

No sábado eu e meu marido resolvemos de última hora almoçar em casa. Na correria, uma ótima opção é recorrer para a famosa massa, e como vocês sempre me pedem dicas de receitas fáceis e práticas para o dia a dia, não poderia deixar de compartilhar com vocês essa receita de spaghetti caprese.

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Receita: Spaghetti Caprese (com molho pesto vermelho)@vidadecasada
Porção para duas pessoas

Ingredientes:

  • 300 gramas de spaghetti
  • 1 caixa de tomatinho cereja
  • 10 Bolinhas (aproximadamente) de mussarela de búfala
  • Folhas de manjericão
  • 2 colheres de chá de molho Red Pesto ou extrato de tomate normal

 

Modo de preparo:

1. Aqueça o azeite e coloque os tomatinhos cerejas picados ao meio.

 

2. Coloque as duas colheres de red pesto ou extrato de tomate e acrescente a mussarela de búfala picada. Acrescente também pimenta do reino e sal a gosto.

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3. Coloque em outra panela, uma pitada de sal e um fio de azeite, espere ferver e coloque a massa. Depois que a massa estiver começando a ficar molinha , retire-a da panela.
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4.Você pode servir a massa com o molho separado ou com o prato já montado. No meu caso preferi servir tudo junto.

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Seguem os detalhes da mesa para vocês. Como era algo bem informal, o tipo de serviço usado foi o conhecido como à brasileira. Esse serviço é marcado pelo fato das travessas de comida irem direto a mesa.

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Para deixar a mesa mais graciosa, resolvi colocar sob o descanso de panela esse forrinho de renda. Destaque para as bolas de rosas artificiais que sempre me ajudam na hora de dar graça quando não tenho folhes naturais.

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Bem, espero que tenham gostado! Quem fizer a receita me conta depois hein?!


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