Receita: Guacamole

12/03/14

Meu marido AMA comida mexicana! Seu amor por nachos e tacos e tão grande, que fez eu despertar para a culinária mexicana. Hoje adoro guacamole e nachos com queijo (hummm!).

No carnaval resolvi agradar o marido e usar alguns produtos próprios de comida mexicana que tinha comprado e ainda não tinha experimentado, até postei no insta (@vidadecasada) e algumas leitoras comentaram que já conheciam.

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Comprei o tempero, o feijão, o queijo tipo cheddar, o doritos tradicional e para completar fizemos o guacamole – claro.!

Receita Guacamole – @vidadecasada

Ingredientes:

  • Um abacate maduro
  • 1 xícara de chá de coentro
  • 2 tomates picados sem sementes
  • suco de um limão
  • sal e pimenta do reino a gosto

Modo de fazer:

Retire a polpa do abacate e amasse. Acrescente o suco de limão, o coentro, o tomate e misture bem.  Para finalizar tempere com o sal e a pimenta do reino.

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O legal do guacamole  é que além de ser uma receita MUITO fácil, é uma ótima opção para ser servida como entrada, independente se o menu do dia for comida mexicana ou não.

Olha como ficou bonito a montagem da minha bandeja de nachos?!

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Que delícia! E vocês? Gostam de comida mexicana?


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10 Comentários

  1. Patty Freitas disse:

    Juliana, nunca comi guacamole, da pra acreditar? Uma vez comprei um livro com receitas mexicanas, mas nunca testei as receitas, mas agora vendo suas fotos, me deu uma animada!!! bjs..
    http://www.by-patty.blogspot.com

    1. Vida de Casada disse:

      Patty, tudo bem?!
      Nossa juraa?? Meu marido adora mexicano e por isso fico sempre buscando receitinhas para me aventurar na cozinha…
      Depois faz essa guacamole que tenho certeza que você vai gostar!

      Beijo grande,
      Ju

  2. Karina disse:

    Eu e meu marido amamos comida mexicana, mas ele não gosta de Guacamole ;(( Faço Chilli praticamente toda semana…mas vou fazer guacamole para quando receber visitas. Beijos

    1. Vida de Casada disse:

      Karina, tudo bem?!
      Nossa jura que ele não gosta de guacamole?? é tão gostoso né?!
      Quando for receber pode fazer, é uma ótima opção alem de render bastante!
      Beijo grande,
      Ju

  3. Karina disse:

    Seria 01 xícara de chá mesmo de coentro ou 01 colher chá?

    1. Vida de Casada disse:

      Oi Karina, tudo bem?!
      É uma xícara mesmo… tipo uma “mudinha” mesmo sabe?! O coentro que é responsável pelo gostinho e sabor!
      Beijo grande,
      Ju

  4. Sandra disse:

    Oi querida! Amo comida mexicana tb. Queria saber se vc simplesmente abriu as latas e vidros e colocou por cima dos doritos? não esquenta um pouquinho? e a guacamole vc serviu com o que? Amo suas dicas. Uma ótima semana!

    1. Vida de Casada disse:

      Sandra, tudo bem?!
      Então eu esquentei todos os produtos na hora de servir, assim ficou tudo quentinho!
      O guacamole servi com doritos tradicional!
      Obrigada pelo carinho de sempre, fico muito feliz em saber que gosta das dicas! 😀
      Beijo grande,
      Ju

  5. Poliana disse:

    Olá,

    Gostaria de saber onde você compra em BH, a cestinha de Taco aqui em BH, estou com dificuldade de achar. Preciso de uma quantidade grande.

    Muito Obrigada!

    1. Juliana Santiago disse:

      Poliana, tudo bem?!
      Geralmente compro no sam’s club uma quantidade grande.
      Beijo grande,
      Ju