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RECEITA: Cupcake de Alho Porró

27/03/14

Como comentei por aqui, na semana passada rolou o CASAR BH. Por lá, várias empresas do segmento de eventos mostraram suas novidades em uma feira muito banana. Como já sou casadinha, um dos estandes que achei mais legal foi o do Bouquet Garni, que além de apresentar seus serviços como buffet, mostrou também um pouco da gastronomia criativa com uma degustação de brigadeiros exóticos e oficinas de culinária para as noivinhas! Uma das receitas que mais gostei foi a do Cupcake de alho porró, pedi para que eles me enviassem a receita para postar para vocês!

brigadeiros{degustação brigadeiros exóticos – tinha de café, tapioca, indiano… cada um mais diferente que o outro}

aula{foto da aula que rolou no Evento CASAR BH}

RECEITA: Cupcake de Alho Porró – Bouquet Garni
Rendimento: variável

Ingredientes:

  • 01 e ½ xíc. de farinha de trigo
  • ½ xíc. de óleo de milho
  • 03 ovos grandes
  • ½ cp de leite
  • 02C. (rasa) de fermento em pó
  • ½ cebola roxa
  • 02 talos de alho-porró
  • 03C. de azeite
  • 02C. de salsa picada
  • 01C. de folhas de orégano fresco ou outra de sua preferência
  • pimenta calabresa seca
  • sal
  • 100g de queijo parmesão ralado fino

ingredientes

Modo de Preparo:

  1. Picar a parte branca do alho-porró em rodelas finas e salteá-lo no azeite.
  2. Deixar esfriar, temperar com sal, pimenta e as ervas. Reservar.
  3. Cortar a cebola roxa em rodelas, lavar e deixar escorrer.
  4. Bater os 4 primeiros ingredientes no liquidificador até obter uma consistência cremosa, tipo mingau. Acrescentar o fermento e fazer a montagem.
  5. Colocar 2/3 da massa no fundo da forminha, distribuir um pouco da cebola e o do alho-porró e cobrir com o restante da massa.
  6. Salpicar o queijo ralado por cima e assar na máquina de cupcake da Fun Kitchen (compre com desconto AQUI),  já pré aquecida, até crescer e dourar. Quem não tiver a maquina, pode usar tradicionais forminhas de cupcake e levar ao forno.
  7. Servir morno ou frio.

massamassa2massa3massa4

Muito fácil, não é?! Fiquei muito feliz em ver um produto do Shoptime (parceiro do Vida de Casada) sendo usado de uma forma tão diferente! Acho ótimo essas máquinas que você não precisa ligar forno e fogão para cozinhar! Muito práticas e fáceis, você se aventura na cozinha e não faz aquela sujeira, rs!

Para as leitoras do Vida de Casada temos uma SURPRESA o Shoptime, disponibilizou um desconto especial para a máquina de CUPCAKE, de R$199,00 por R$119,00. Um super desconto, não?! Para usufruir do desconto é só clicar AQUI! (Promoção valida somente até domingo dia 30/03)

Espero que tenham gostado, achei a receita uma ótima opção para servir como entradinha de um jantar ou até mesmo em um coquetel ou lanche. Quem fizer a receita me conta o que achou!

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7 Comentários

  1. Vilma Victor M Silva disse:

    Receita maravilhosa….aliás,todas as receitas elaboradas pela Agnes,são de dar agua na boca …
    Parabéns …

    1. Vida de Casada disse:

      Vilma, tudo bem?!
      Que bom que você gostou da receita! Muito pratica não é mesmo?!
      Obrigada pela visita!
      Beijo grande,
      Ju

  2. Suzani Grunheidt Vilela Ordine disse:

    Oi Juliana!
    Gostei do seu blog e das receitas, em especial, esta na versão salgada, bem diferente.
    Comprei o aparelho de cupcake da FunKitchen , chegou tem 2 dias e gostaria de saber, qto tempo depois que fiz a primeira remessa de cupcakes, posso religar o aparelho. Tem que esperar esfriar totalmente? Esse tempo de espera, é o que preciso saber. As receitas que tenho, de um curso que fiz, dá pra fazer várias rodadas, várias vezes. A massa que ainda não foi utilizada, ficará esperando assar os bolinhos que já estão na máquina. Isto interfere no crescimento da massa, na 2a vez? Visto que o fermento já está agindo.
    Pelo curso que fiz, a massa d3everia ir pra todas as forminhas, na mesma hora, mesmo que não assasse na mesma hora. Poderiam ficar na espera, mas, já dentro da forminhas de papel.
    Vc, que tem a prática, isto procede? Precisa mesmo já colocar em todas as forminhas, e ir assando de 6 em 6? Por isso preciso saber o tempo que tenho que deixar , entre a 1a vez que liguei e a 2a vez, a 3a vez, etc. Qual é o tempo de espera?
    Desculpe-me por tanta explicação, mas, achei que fosse preciso, pra me entender direito.
    Obrigada
    Suzani

    1. Vida de Casada disse:

      Suzani, tudo bem?!
      Que bom saber que você gostou do blog e das receitas!
      Então, infelizmente eu não tenho a maquina de cupcake. Conheci essa receita em um evento que fui, achei tão legal e criativa que resolvi postar.No curso, não tivemos problemas quanto a segunda remessa e também não me lembro de termos deixado a maquina desligada para fazer a próxima remessa.
      Mas com receitas, nada como testar, não é mesmo?!
      Beijo grande,
      JU

  3. Isabela disse:

    Um delícia! Pena que o desconto não está mais dispónível né? Cliquei e não deu…
    Vou fazer com certeza!

  4. Claudia Marielli disse:

    Ju… tenho uma maquina dessas e são realmente fantásticas! Sempre faço receitinhas p marido e filhote! mto práticas msm! Vou testar essa receita pq parece deliciosa! bjks! Amooooo seu blog/canal!

    1. Juliana Santiago disse:

      Que bom que gostou da receita!
      Essa máquina é realmente ótima!
      Beijo grande,
      Ju