Omelete light – Sugestões de Recheios

14/10/15

Como comentei por aqui na semana passada estou em busca de receitas leves e light para variar a dieta. Uma comida que eu amo e que sempre faço é o tradicional Omelete, e para variar os recheios de sempre, pesquisei algumas receitas de recheios diferentes.

Antes de mostrar os meus recheios favoritos, gostaria de contar como eu faço a “base” do meu omelete. Eu sei que muitas pessoas consideram que o verdadeiro omelete light deve ser feito somente com as claras. Confesso que amo a gema e por isso não gosto de desfazer delas, rs! Por isso, como uso as gemas do omelete gosto de criar versões light para os recheios.

omelete

A minha receita da “base”do omelete é a mais simples possível. Quebro dois ovos com a gema em um recipiente, misturo e depois já levo direto na frigideira ou na máquina de omelete. Nunca contei por aqui, mas tenho uma máquina de omelete e adoro! Ela é bem prática e útil no dia a dia, não precisa fazer nada e o omelete já sai pronto e gostoso.

omeleteira fechadaomeleteira aberta

No caso de fazer o omelete na frigideira,  gosto de untar com uma colher de chá de margarina light. Sei que muitas pessoas não gostam, mas mesmo minhas frigideiras sendo de teflon e cerâmica, eu prefiro colocar um pouco da margarina para deixar o omelete mais gostoso e saboroso do que encher de sal.

frigideira

Depois da base pronta é hora de escolher os recheios. Abaixo coloquei 4 sugestões deliciosas e muito práticas!

Omelete light – 4 sugestões de recheios deliciosos

Omelete Atum com Queijo Cottage

Ingredientes:

  • Atum
  • Queijo Cottage
  • Temperos à gosto (se quiser)

Modo de preparo

A minha primeira sugestão é Atum com queijo Cottage. Para fazer basta colocar duas colheres de atum (de preferencia sem óleo), uma colher de queijo cottage. Se quiser, adicione temperos à gosto. Misture até que fique em textura de um patê. Dica: Esse recheio deve ser colocado quando o omelete já estiver quase pronto.

Omelete Caprese light

Ingredientes

  • Tomatinhos cereja
  • Folhas de manjericão
  • Queijo Ricota
  • Manjericão desidratado

Modo de preparo

Pegue o queijo ricota e amasse. Corte o tomatinho cereja ao meio e misture com a ricota. Adicione o manjericão desidratado. Finalize com as folhinhas de manjericão.

Omelete Napolitano light

Ingredientes:

  • Duas fatias de peito de peru
  • Queijo branco da sua preferência (eu gosto da ricota)
  • Orégano

Modo de preparo:

Em uma tigela, coloque o queijo branco e o orégano, adicione o peito de peru fatiado e pronto!

Omelete de Frango com catupiry

Ingredientes:

  • Frango desfiado
  • Catupiry light
  • Temperos à gosto

Modo de Preparo:

Misture o frango desfiado com o catupiry light e tempere à gosto.

omelete light

Bem, espero que tenham gostado das minhas sugestões! Agora quero saber, qual a sua dica para um omelete light??

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10 Comentários

  1. sandra fassina disse:

    Olaaa ju!!!tbem amo omelete faco com 2 claras e uma gema por pessoa!!amei os recheios!!otima opcao p jantar!!!vc ta magerrima so manter menina!!!amei o tour pela sua casa!!!fico aguardando novas dicas lights!!!bjus sandra

    1. Juliana Santiago disse:

      Sandra, tudo bem??
      Que bom que gostou das sugestões de recheios! Obrigada pelo magerrima, fiquei muito feliz! <3 <3
      Beijo grande,
      ju

  2. Danyela disse:

    Que diferente, não conhecia a omeleteira! Será que não dá trabalho para limpar?

    http://www.exitandosemh.com

    1. Juliana Santiago disse:

      Danyela, tudo bem??
      Ela é ótimo e tenho muito pouco trabalho com ela, recomendo!
      Beijo grande,
      Ju

  3. Carolina disse:

    Oi Juliana conheci seu blog esta semana e estou curtindo muito suas dicas. Essa receita da omelete com ricota, tomatinho e manjericão parece uma delícia, vou fazer! 😉 abraços!!

    1. Juliana Santiago disse:

      Carolina, tudo bem??
      Seja muito bem vinda ao blog!
      Vou te esperar por aqui sempre! Depois que fizer a receita me conta o que achou!
      Beijo grande,
      ju

  4. Marilia P disse:

    Arrasou nas sugestões. Meu preferido é o Napolitano, faço sempre. É bom poder variar nos recheios, assim não enjoamos. Mas posso falar? você está lindíssima e não está precisando de dieta! rs

    1. Juliana Santiago disse:

      Marilia, tudo bem?
      Eu também amo o napolitano!
      :)
      Obrigada pelo carinho!
      Beijo grande,
      Ju

  5. Que delicia! Adorei as dicas! Sempre faço omelete aqui em casa, é super prático e rápido. Depois vou provar o de atum!
    Beijo

    1. Juliana Santiago disse:

      Alessandra, tudo bem?!
      Depois me conta o que achou…
      Beijo grande,
      ju