Happy Hour: O que servir?

25/03/14

Lembram do post que fiz com as dicas de receber em casa sem cozinhar (clique AQUI)?? Então, no final do post perguntei se vocês gostariam que eu montasse um cardápio como sugestão para quando forem receber de última hora. Bem, aqui estou…

Quando vamos receber de última hora a dica é: não inventar, rs! O ideal é fazer um happy hour com algumas opções de entradas, um prato principal e uma opção de sobremesa.

Vamos os cardápio?!

entradinhas

Para as entradas sugiro que você escolha de 3 a 4 opções listadas acima. Porém, como já mencionado por aqui, quando vamos servir aperitivos o ideal é misturar opções leves com opções mais pesadas. Um ótimo exemplo seria: Queijo brie com geleia, Carppaccio, Salgadinhos e patê com torradinha. Agora, colocar queijo brie com geleia, queijos variados, castanhas e frios, é uma combinação que deve ser evitada. Resumindo, escolha duas opções  leves e duas que alimentam mais.

pratos2

Para os pratos principais infelizmente não existem muitas variações. Como você não vai cozinhar, o ideal é comprar alguma massa semi pronta ou então algum caldinho congelado.

sobremesa

Já as sobremesas vão de acordo com a sua imaginação, risos! Se você conseguir comprar uma torta ou mousse já pronto, perfeito! Mas, caso contrário, sirva um sorvete bem gostoso,  docinhos, bombons… Se você colocar num saquinho ou caixinha ficará ainda mais fofo e delicado.

Bem pessoal, espero que vocês gostem. Não coloquei quantidades, pois vai variar de acordo com o  número de pessoas, e perfil dos convidados. Afinal, mulheres tendem a comer menos, homens comem mais, e por ai vai…

Quero saber o que acharam, aguardo os comentários!

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14 Comentários

  1. Ingrid disse:

    Ju, ADOREI! Muito útil!!!
    Beijos

    1. Vida de Casada disse:

      Ingrid, tudo bem?!
      Que bom que gostou! Espero que te ajuda na hora de receber suas visitas!
      Beijo grande,
      Ju

  2. Adorei o esqueminha! Não vejo a hora de começar a fazer Happy hour na minha futura casinha!
    :)

    1. Vida de Casada disse:

      Ingrid, tudo bem??
      Que bom que você gostou do esquema!
      Eu particularmente também adorei montar esse post!
      Beijo grande,
      Ju

  3. Gisele disse:

    Juu, amei!! :) :) ótimas dicas! Super serviram pra mim e já vou começar a usar!!
    Bj grande!!!!

    1. Vida de Casada disse:

      Gisele, tudo bem?!
      Que bom que gostou das dicas! 😀
      Espero que te ajude!! Sucesso com as visitas!
      Beijo grande,
      JU

  4. marcela recine disse:

    Minha dica é comprar as castanhas em grande quantidade em mercados municipais. Eu moro em Uberlândia e aqui como em outros lugares do Brasil as castanhas são muito caras. Vou a SP e compro em grande quantidade nozes, pistache, amêndoas, castanha do Pará e castanha de caju colocos em saquinhos com fechamento zip e congelo e tiro do freezer 15 minutinhos antes das visitas chegarem.Essas que eu compro garanto que o gosto não muda nada. Espero ter ajudado. Bjs

    1. Vida de Casada disse:

      Marcela, tudo bem?!
      Adorei a dica de congelar castanhas! Vou fazer já!!
      Obrigada!
      Beijo grande,
      Ju

  5. Lolo disse:

    Adorei amiga!!!!

    1. Vida de Casada disse:

      Amiga que bom que você gostou, já pode ir treinando, em?! 😉
      Quero ir te visitar na sua casinha!
      Beijo grande,
      Ju

  6. Viviane Rocha disse:

    Ju…

    Você arrasou!!!

    Amei as dicas!

    Agora, sim, já tenho ideia do que servir em minha casa no próximo happy hour, que vai acontecer quinta-feira, 21.

    Muito obrigada!

    1. Juliana Santiago disse:

      Viviane, tudo bem?!
      Que bom que você gostou das dicas de cardápio!
      Fico muito feliz!
      Beijo grande,
      Ju

  7. paloma disse:

    ju, as entradas posso colocar as três opções na mesa para os convidados se servirem? ou o ideal é uma de cada vez? estava pensando nichos com crema e guacamole , tábuas de frios e bruschetta prato principal massa recheada com brócolis e ricota e molho vermelho e sobremesa sua maravilhosa receita… o q acha? mudaria algo? bjs parabéns pelo trabalho

    1. Juliana Santiago disse:

      Paloma, tudo bem??
      Adorei a sugestão do menu! Não mudaria nada!
      Sobre servir as 3 opções de uma vez ou separadas, eu acho que você precisa avaliar se quer manter a recepção por mais tempo ou quer que ela dure mais rápido… Se você quiser que ela seja mais rapidinha, sugiro servir os 3 de uma vez, agora se quiser prolongar a recepção sugiro servir cada uma em um momento separado. 😉
      Beijo grande,
      ju