Espaço Leitora: O jantar da Isabela

Recentemente recebi um e-mail super especial da Isabela com várias fotos e detalhes de um jantar super especial que fez para um grupo de amigos.

O que mais me impressionou na recepção da Isabela foi o capricho em cada detalhe. Além da mesa maravilhosa, ela mesmo fez todas as massas e geléias servidas. Reparem nos pratos servidos, são para deixar qualquer chef impressionado.

Vamos conferir??

E-mail da Isabela: “Tenho acompanhado seu blog e suas dicas porque adoro receber em casa e sobretudo cozinhar e experimentar receitas novas. (…) Recebi os convidados na Varanda com um balde com espumante espanhol, morango na taça de champanhe e castanhas caramelizadas na pimenta rosa. Depois do brinde eles permaneceram na varanda e fiz algumas entradinhas bacanas.”

Menu da Isabela

Petiscos (aperitivos) servidos:

• 1ª etapa: Chevres & grapes (Uva enrolada no queijo de cabra tipo poursin e passada na amêndoa servida com geléia de vinho), Canapé de zourkine, Berinjela grelhadzrecheada com creme de queijo e damasco no caramelo de balsâmico, Pirulito crocante de parmesão e alecrim
• 2ª etapa: Carpaccio de Hadoc com chutney de manga, Brie no rechaud com mel e pistache, pães com molhos(zatar, pesto, chutney de manga e chamichuri)

Entrada: Creme de apargos com molho de romã e Vieiras

Prato principal: ravioli nero di seppia, recheio três queijos, com 2 molhos; bechamel e vermelho;  tomatinhos amarelos confitados no alho e azeite e camarões grelhados no alho e azeite.

Sobremesa: cestinha crocante com doce de laranjinha kinkan e chantily.

Reparem no capricho de como tudo foi servido e feito. Adorei tudo, desde do arranjo usando limão siciliano até a sobremesa! Como sei que vocês vão pedir (rs!!), eu já entrei em contato com a Isabela para pegar todas as receitas e compartilhar com vocês.

Espero que tenham gostado!

Quem quiser participar do Espaço Leitora aqui no blog basta enviar fotos em alta resolução das suas mesas e recepções para o email contato@blogvidadecasada.com